てんちょの「ぼちぼちでんな」

ひさびさのモクモク

てんちょ — 2009-11-07T21:14:55+09:00

散歩途中に立ち寄ったスーパーで、ホタテを見かけたんで、ひさびさにモクモクすることにした。
　
ソミュール液とか面倒なんで、軽く洗って水気を拭き取り、振り塩だけして、冷蔵庫にて2時間ほど乾燥させて、
　
　

邪魔者が寝てる隙に、20分ほど熱燻を。
　
　

うん、いい出来だ。
　
　

断面もしっとりして、いい感じ。
　
　

料理長用に塩を振ってないヤツを、お裾分け。
　
よほど美味かったのか、ウキャウキャ言いながら、まだしつこく催促してくる・・・
　
　
今晩は、料理長からホタテを守りつつ、ワインを飲もう。

邪魔すんなよ・・・

てんちょ — 2009-11-03T13:51:21+09:00

っていう顔は、天下一品。

フリースケット、返してくれ。

続・那須のバカチン

てんちょ — 2009-11-03T07:39:05+09:00

昨日、一気に始めた模様です。

うーん・・・
食いつきと集中力はあるようですが、果たして持続力はどうか？
ま、生暖かく見守っていきましょう。

那須のアウトドア
http://shopnasu.cocolog-nifty.com/

那須のバカチン

てんちょ — 2009-11-02T15:20:52+09:00

ヤル気は人一倍あって（たぶん・・・）、
スタッフ間のチームワークも良くって（なんとなく・・・）、
でも、ぜえぜえ言って走ってる柴犬のように、何かがカラ回りしてるような、
那須のショップ店長から電話があって、「もっと店のアピールをなんちゃらかんちゃら」と言ってきたんで、「ほんだら、ブログでも始めてアピールしたらええやん」と、言ってみた。

なんか、ヤル気みたい・・・^^;

まあ、ショップの場所も、店長のキャラも、ネタには困らないと思うんで、ブログが始まったら、ここで告知してあげる。

こう、ご期待。

何たる偶然

てんちょ — 2009-10-29T12:13:29+09:00

商談に行く途中にあったお寺。
週明けから、扁桃腺を腫らして痛いんで、お参り。

料理長 in コテージ

てんちょ — 2009-10-19T12:55:52+09:00

8月くらいに予約して、ようやく行けたコテージ泊。

初めての、淡路島泊。

コテージ前のスペースも、テントが張れるくらい広い。

チェックインは、15時と遅めなのに、うちではBBQは必須。

人間用の就寝スペースは、2段ベッド。

料理長は、いつものテントで。

そう、ここは、室内にペット持ち込み可という、ペット連れには夢のようなコテージ。

料理長は、基本ビビリなんで、こんな階段上れないと思ってたら、しっかりキャットタワー化してた。

「ホームセンターで階段だけ買ってあげようか」と思うくらい、エライ上り下りして遊んでた。
ま、単なる珍しもん好きかも知れんけど。

晩ごはんは、秋なので鍋。

蓋に「赤坂離宮」ってあったので、キラッと光らせてみた（笑

キムチ鍋のスープは、ミツカンに限る。

BBQのお腹が落ちついていないのに、完食した。

ワインは、コストパフォーマンスの良い、ネコ印。

そんなに、寒くなかったんで、テラスにいた時間が長かった。

朝ごはんは、ちびロゴスで、いつものように、焼きおにぎり茶漬け。

こういう、ちょっとした炙りものに使えるのが、ちびロゴス＆エコココロゴスの最強コンビ。

やっと行けた、今年最初で最後のプライベートキャンプ。
今年は、一度も物置からテントを出していないので、中で発酵してるかも知れない。(T_T)

うなぎパイ

てんちょ — 2009-10-15T19:04:33+09:00

2週間に渡るスタジオ生活も、明日でラストです。

そろそろ、疲れがピークに達してきてるので・・・
　
　
　

「夜の調味料」というフレーズだけで、みんなオオウケです。

疾走中

てんちょ — 2009-10-13T10:34:16+09:00

先週に引き続き、今週もスタジオに籠る生活です。
　
　
カメラセッティングの間に、いいオモチャ見つけたんで・・・
　
　

こんなんでケガしたらエライこっちゃなんで、立ち上がったりはしませんけど。（笑

よし？

てんちょ — 2009-10-08T12:42:09+09:00

　
クルトン１個くらいなら・・・

バレへんやろ？

お手

てんちょ — 2009-10-07T17:43:53+09:00

　
　
撮影用とはいえ、ええ匂いするんでっせ。
でも、つまみ食いは厳禁です。（ジュル・・・